红玫瑰娇艳欲滴，散发出阵阵幽香。成片的玫瑰花株在田间排得整整齐齐，禄丰县土官镇的500余亩食用玫瑰花迎来了采摘的季节，工人们背上背篓，戴上手套，在玫瑰花丛中穿行采摘，红艳艳的玫瑰，一会儿就装满了背篓。

采摘工人张琼德说，家里的地只剩一些坡地还留着自己打理，其余的地都租出去给公司种食用玫瑰花了。“现在劳作的时候都在玫瑰花田里，除草、修剪、整理田埂，这几天都在摘玫瑰花，一个月有1200元的固定收入，比以前打理田地收益好多了。”

禄丰县农业局工作人员杨伟介绍，食用玫瑰花除了能做花茶和传统的自制玫瑰花酱外还在餐饮中大量使用，目前更多的是以馅料的形式运用在具有云南特色的鲜花饼中。